Svečių srautai viešbučiuose ir kurortuose

Bumbee Labs svečių srautų analizė viešbučiuose matuoja svečių apsilankymus, buvimo trukmę ir srautus vestibiulyje, restorane, bare, SPA ir posėdžių salėse. Wi-Fi apima visą objektą, o 3D jutiklis prie durų tiksliai skaičiuoja įeinančius ir išeinančius. Bumbee Labs yra įmonė, sukūrusi vienintelį Europoje lankytojų srautų skaičiavimo metodą, kurį patvirtino viena iš duomenų apsaugos priežiūros institucijų.

Trumpai

• Svečių srautai viešbučiuose, kurortuose ir konferencijų centruose: apsilankymai, buvimo trukmė ir srautai kiekvienoje zonoje, nuo vestibiulio iki SPA ir posėdžių salių.
• Wi-Fi apima visą objektą, o 3D jutiklis tiksliai skaičiuoja prie durų.
• Prijungus kasų sistemą (POS), pardavimų duomenys matomi greta lankytojų srautų.
• Vienodi rodikliai kiekviename objekte leidžia viešbučių grupei palyginti savo viešbučius tais pačiais matais.
• Toliau pateikiami septyni klausimai, nuo restorano ir registratūros iki atnaujinto vestibiulio, o po jų dar klausimų sąrašas.

Į kokius klausimus viešbučių komandos nori gauti atsakymą?

Kiek mūsų svečių iš tikrųjų čia valgo?

Restoranas išskiriamas į atskirą zoną, todėl viešbutis jo apsilankymus pagal dieną ir valgymą lygina su apsilankymais likusiame pastate. Taip gaunama zonos dalis, t. y. objekto lankytojų dalis, kuri jį pasiekia. Prijungus kasų sistemą (POS), konversijos piltuvas tęsiasi iki kasos.

Daug svečių nori užsiregistruoti vienu metu. Kaip tai numatyti?

Registratūra yra atskira zona, todėl apsilankymai ir buvimo trukmė prie stalo vertinami pagal valandą ir savaitės dieną. Turistų autobusas, konferencijos pradžia ar išsiregistravimo antplūdis matomi kaip pikas, o darbuotojų skaičius prie stalo planuojamas pagal šią kreivę. 3D jutiklis prie įėjimo prideda tikslius skaičius, o buvimo trukmė rodo, kiek laiko svečiai užsibūna.

Visi nusileidžia pusryčių tuo pačiu metu. Kaip suplanuoti darbuotojus antplūdžiui?

Pusryčių salė yra atskira zona, todėl apsilankymai ir buvimo trukmė vertinami pagal valandą, savaitės dieną ir sezoną. Viešbutis mato, kada antplūdis prasideda ir kiek trunka, ir pagal šią kreivę planuoja darbuotojus bei patiekalų papildymą. Standartiniai rodikliai pateikiami kitą dieną; papildinys Crowd Alert veikia beveik realiuoju laiku.

Ar konferencijų salės stovi tuščios?

Posėdžių ir renginių salės išskiriamos į zonas, todėl apsilankymai kiekvienoje salėje vertinami pagal valandą ir dieną. Viešbutis mato, kurios salės prisipildo, o kurios stovi nenaudojamos, ir gali nuspręsti, ar salę palikti, pertvarkyti, sujungti ar išnuomoti. Žmonių skaičius salėje parodo, kada ji naudojama.

Kiek darbuotojų reikia barui, registratūrai ir restoranui ir kada?

Išskirti atskirai, baras, registratūra ir restoranas kiekvienas gauna savo apsilankymų ir buvimo trukmės kreivę pagal valandą. Tada viešbutis gali matyti, ar baro pikas sutampa su ramiu metu registratūroje. Lankytojų srautų skaičiavimas Wi-Fi pateikia kreives, o darbuotojų planavimas pagal lankytojų srautus paverčia jas darbo grafiku.

Ar vestibiulio ir baro rekonstrukcija pakeitė tai, kaip svečiai jais naudojasi?

Atnaujintas erdves išmatuokite prieš ir po tais pačiais rodikliais: apsilankymais, buvimo trukme ir maršrutais per vestibiulį ir barą. Srautų žemėlapiai (heatmap) šiuos maršrutus perkelia ant aukšto plano, todėl savininkas ar grupė gali palyginti naują išdėstymą su senuoju. Skaičiai patenka į valdymo skydelį arba per API į Jūsų BI sistemą.

Kuriam grupės viešbučiui sekasi geriausiai?

Sąžiningam palyginimui reikia vieno skaičiavimo metodo ir vienodų apibrėžimų kiekviename objekte. Kai jie yra, kiekvieno viešbučio vestibiulio, baro ir restorano apsilankymus ir buvimo trukmę galima palyginti tais pačiais matais ir perimti geriausio objekto įpročius. Puslapis apie lankytojų srautų palyginimą paaiškina, kas daro palyginimą patikimą.

Į kokius dar klausimus apie svečius atsako skaičiavimas?

• Kiek žmonių gatve praeina pro barą ir kiek užeina? Skaičiavimas Wi-Fi matuoja praeivius lauke ir lankytojus viduje, todėl baras ar restoranas su atskiru įėjimu iš gatvės mato savo capture rate (užsukimo rodiklis) nuo šaligatvio.
• Ar bare judru tada, kada manome? Apsilankymai baro ir restorano zonose skaičiuojami pagal valandą ir dieną, todėl restorano lankytojų srautas matomas greta kasos skaičių.
• Ar sporto salė pilna? SPA, sporto salė ir baseinas yra atskiros zonos, todėl apsilankymai ir buvimo trukmė pagal valandą leidžia viešbučiui nustatyti darbo laiką pagal faktinį naudojimą, kaip tai daro baseinai.
• Ar svečiai randa stogo barą? Srautai tarp vestibiulio ir maitinimo vietų rodo, kiek svečių eina toliau iš vestibiulio ir kur jie atkrinta, o tuos pačius srautus galima palyginti prieš ir po ženklinimo ar maršruto pakeitimo.
• Ar pardavimai seka paskui apsilankymus? Kasų duomenys iš POS integracijos dedami greta apsilankymų, todėl abu rodiklius galima vertinti kartu.
• Ar kaimynai grįžta į barą ir restoraną? Pakartotinius apsilankymus galima išmatuoti (tik lankytojui davus sutikimą, opt-in).
• Ar restoranas buvo pilnas per vėlyvųjų pusryčių kampaniją? Apsilankymai prieš vėlyvuosius pusryčius, kalėdinį švediško stalo vakarą ar renginį po darbo, jų metu ir po jų lyginami su įprastu atskaitos tašku, kaip aprašyta puslapyje apie renginių poveikio matavimą.
• Kurioje pastato vietoje svečiai yra kiekvieną valandą? Kiekviena zona turi savo apsilankymų ir buvimo trukmės kreivę, o srautai tarp zonų rodo, kokiu maršrutu svečiai juda per pastatą.
• Pusryčius ruošiame pilnam viešbučiui. Kiek žmonių ateina? Apsilankymai pusryčių salėje pagal savaitės dieną ir sezoną rodo, kiek iš viso ateina, ir pagal šį skaičių virtuvė gali planuoti patiekalų papildymą.
• Salė buvo užsakyta didelei grupei, o atėjo kur kas mažiau. Žmonių skaičius posėdžių salėje parodo, kiek jų iš tikrųjų dalyvavo, ir jį galima palyginti su skaičiumi, kuriam grupė užsakė.

Kaip viešbučiuose skaičiuojami svečiai: Wi-Fi ar 3D jutikliu?

Naudojami abu, kiekvienas skirtingam darbui. Wi-Fi apima visą objektą ir vestibiuliui, barui, restoranui, SPA ir posėdžių salėms suteikia atskirus apsilankymų ir buvimo trukmės skaičius. 3D jutiklis skaičiuoja įeinančius ir išeinančius ten, kur svarbus tikslus skaičius, pavyzdžiui, prie pagrindinio įėjimo ar posėdžių salės durų. Rezultatas yra anoniminė, apibendrinta statistika. Puslapis kaip skaičiuoti lankytojus palygina metodus.

Daugelio objektų operatorių patirtis

Operatoriams, turintiems daug panašių vietų, reikia matuoti vienodai, lyginti ir perimti geriausią praktiką. Šis metodas pasiteisino viename žymiausių Stokholmo prekybos centrų (vėliau pritaikytas ir kituose prekybos centruose) ir dideliame Skandinavijos prekybos tinkle; abu naudoja buvimo trukmės, srautų ir konversijos duomenis rezultatams gerinti. Peržiūrėti atvejo tyrimus →