Külalistevood hotellides ja kuurortides

Bumbee Labsi hotellianalüüs mõõdab külalistevooge hotellides: külastusi, viibimisaega ja liikumist fuajees, restoranis, baaris, spaas ja koosolekuruumides. Wi-Fi katab kogu hotelli ja 3D-andur annab ukse juures täpse sisenemiste ja väljumiste arvu. Bumbee Labsi meetod on Euroopa ainus külastajate loendamise meetod, mille on heaks kiitnud andmekaitseasutus.

Lühidalt

• Külalistevoogude analüüs hotellidele, kuurortidele ja konverentsikeskustele: külastused, viibimisaeg ja vood tsooni kaupa, fuajeest spaa ja koosolekuruumideni.
• Wi-Fi katab kogu hotelli ja 3D-andur annab ukse juures täpse arvu.
• Kui kassasüsteemi (POS) andmevoog on ühendatud, on müügiandmed külastatavuse kõrval.
• Samad mõõdikud igas hotellis lasevad hotelliketil oma hotelle võrdsetel alustel võrrelda.
• Järgnevad seitse küsimust restoranist ja vastuvõtust kuni ümberehitatud fuajeeni ning seejärel loetelu muudest küsimustest.

Millistele küsimustele hotellide meeskonnad hotellianalüüsilt vastust ootavad?

Kui paljud meie külalistest siin tegelikult söövad?

Restoran on eraldi tsoon, nii et hotell näeb selle külastusi päeva ja söögikorra kaupa võrrelduna ülejäänud hoone külastustega. Sellest tuleb tsooni osakaal ehk see, kui suur osa hotelli külastajatest restorani jõuab. Kui kassasüsteemi andmevoog on ühendatud, jätkub konversioonilehter kassani.

Suur hulk külalisi tahab korraga sisse registreerida. Kuidas seda ette näha?

Vastuvõtt on eraldi tsoon, nii et letil tehtud külastusi ja viibimisaega näeb tunni ja nädalapäeva kaupa. Bussitäis turiste, konverentsi algus või väljaregistreerimise tipp ilmub tipuna ja lett komplekteeritakse kõvera järgi. Sissepääsu juures olev 3D-andur lisab täpse loenduse ja viibimisaeg näitab, kui kaua külalised viibivad.

Kõik tulevad korraga hommikusöögile. Kuidas tipuks töötajaid planeerida?

Hommikusöögisaal on eraldi tsoon, nii et külastusi ja viibimisaega näeb tunni, nädalapäeva ja hooaja kaupa. Hotell näeb, millal tipp algab ja kui kaua see kestab, ning seab töötajad ja lauale juurde toomise selle kõvera järgi. Tavapärased mõõdikud saabuvad järgmisel päeval; lisamoodul Crowd Alert töötab peaaegu reaalajas.

Kas konverentsiruumid seisavad tühjalt?

Koosoleku- ja üritusruumid on jagatud tsoonideks, nii et iga ruumi külastusi näeb tunni ja päeva kaupa. Hotell näeb, millised ruumid täituvad ja millised seisavad kasutuseta, ning saab otsustada, kas ruum alles jätta, ümber ehitada, teisega ühendada või välja üürida. Ruumis viibivate inimeste loendus näitab, millal ruum on kasutuses.

Mitu inimest vajavad baar, vastuvõtt ja restoran ning millal?

Eraldi tsoonidena saavad baar, vastuvõtt ja restoran igaüks oma tunnipõhise külastuste ja viibimisaja kõvera. Siis näeb hotell, kas baari tipp langeb ajale, mil vastuvõtus on vaikne. Wi-Fi-põhine külastajate loendamine annab kõverad ja töögraafiku planeerimine külastatavuse järgi teeb neist tööajakava.

Kas fuajee ja baari ümberehitus muutis seda, kuidas külalised neid kasutavad?

Mõõtke ümberehitatud alasid enne ja pärast samade mõõdikutega: külastused, viibimisaeg ja teekonnad fuajees ja baaris. Külastajavoogude soojuskaardid kannavad need teekonnad põrandaplaanile, nii et omanik või kett saab uut paigutust vanaga võrrelda. Arvud jõuavad armatuurlauale või API kaudu Teie enda BI-süsteemi.

Milline keti hotell toimib kõige paremini?

Õiglane võrdlus eeldab igas hotellis ühte loendusmeetodit ja samu definitsioone. Kui mõlemad on paigas, saab iga hotelli fuajee, baari ja restorani külastusi ja viibimisaega võrdsetel alustel võrrelda ning parima hotelli tavasid korrata. Külastatavuse võrdlusnäitaja selgitab, mis teeb võrdluse usaldusväärseks.

Millistele muudele külaliste küsimustele loendus vastab?

• Kui palju inimesi möödub tänavalt baarist ja kui paljud tulevad sisse? Wi-Fi-põhine loendus mõõdab möödujaid väljas ja külastajaid sees, nii et oma tänavapoolse sissepääsuga baar või restoran näeb oma capture rateʼi (sisenemismäära) kõnniteelt.
• Kas baaris on rahvast siis, kui me arvame? Baari ja restorani tsoonide külastused loendatakse tunni ja päeva kaupa, nii et restorani külastatavus on kassaarvude kõrval.
• Kas jõusaal on täis? Spaa, jõusaal ja bassein on eraldi tsoonid, nii et tunnipõhised külastused ja viibimisaeg lasevad hotellil seada lahtiolekuajad tegeliku kasutuse järgi, nagu teevad ujulad.
• Kas külalised leiavad katusebaari? Vood fuajee ja teeninduskohtade vahel näitavad, kui paljud külalised fuajeest edasi lähevad ja kus nad ära kaovad, ning samu voogusid saab võrrelda enne ja pärast viitade või teekonna muutmist.
• Kas müük järgib külastusi? Kassasüsteemi liidestuse andmed pannakse külastuste kõrvale, nii et neid saab koos lugeda.
• Kas naabruskonna elanikud tulevad baari ja restorani tagasi? Korduskülastusi saab mõõta (külastaja nõusolekul, opt-in).
• Kas restoran oli brantšikampaania ajal täis? Külastusi enne brantšit, jõululauda või afterwork-õhtut, selle ajal ja pärast seda võrreldakse tavapärase baastasemega, nagu kirjeldab ürituste mõju mõõtmine.
• Kus hoones külalised tund-tunnilt on? Igal tsoonil on oma külastuste ja viibimisaja kõver ning tsoonidevahelised vood näitavad teekonda, mida külalised hoones läbivad.
• Me katame hommikusöögi täismajale. Kui paljud tulevad? Hommikusöögisaali külastused nädalapäeva ja hooaja kaupa näitavad, kui palju inimesi kokku tuleb, ja selle arvu järgi saab köök juurde toomist planeerida.
• Ruum broneeriti suurele grupile ja kohale tuli palju vähem. Koosolekuruumis viibivate inimeste loendus annab tegelikult kohal olnute arvu, mida saab võrrelda grupi tellitud arvuga.

Kuidas loendab hotellianalüüs külalisi, kas Wi-Fi või 3D-anduriga?

Mõlemaga, kumbki oma ülesandeks. Wi-Fi katab kogu hotelli ning annab fuajeele, baarile, restoranile, spaale ja koosolekuruumidele eraldi külastuste ja viibimisaja arvud. 3D-andur loendab sisenejaid ja väljujaid seal, kus on vaja täpset arvu, näiteks peasissepääsus või koosolekuruumi uksel. Tulemuseks on anonüümne koondstatistika. Kuidas külastajaid loendada võrdleb meetodeid.

Mitme asukohaga ettevõtete kogemus

Paljude sarnaste asukohtadega ettevõtted peavad mõõtma ühtemoodi, asukohti võrdlema ja parimaid tavasid levitama. See lähenemine on end tõestanud Stockholmi esinduslikus kaubanduskeskuses (hiljem laiendatud teistesse kaubanduskeskustesse) ja suures Skandinaavia jaekaubandusketis. Mõlemad kasutavad viibimisaja, voogude ja konversiooni andmeid tulemuste parandamiseks. Vaadake kliendilugusid →