Besöksanalys för hotellbranschen

Besöksanalys för hotell från Bumbee Labs mäter gästernas besök, uppehållstid och flöden i lobbyn, restaurangen, baren, spat och mötesrummen. Wi-Fi täcker anläggningen, och en 3D-sensor ger exakta räkningar in och ut vid en dörr. Bumbee Labs är företaget bakom den enda metoden för besöksmätning i Europa som är godkänd av en dataskyddsmyndighet.

Kort sagt

• Besöksanalys för hotell, resorter och konferensanläggningar: besök, uppehållstid och flöden per zon, från lobbyn till spat och mötesrummen.
• Wi-Fi täcker hela anläggningen, och en 3D-sensor ger exakta räkningar vid en dörr.
• Med kassaflödet anslutet står försäljningen bredvid besöksdatan.
• Samma mätvärden på varje anläggning gör att en hotellgrupp kan jämföra sina hotell på lika villkor.
• Sju frågor följer, från restaurangen och receptionen till en ombyggd lobby, och sedan en lista med fler frågor.

Vad vill hotellen att besöksanalysen ska svara på?

Hur många av våra gäster äter här?

Restaurangen blir en egen zon, så hotellet läser dess besök per dag och måltid mot besöken i resten av huset. Det ger zonandelen, alltså andelen av anläggningens besökare som når restaurangen. Med kassaflödet anslutet fortsätter konverteringstratten ända fram till kassan.

Många gäster vill checka in samtidigt. Hur ser vi det i förväg?

Med receptionen som egen zon läses besök och uppehållstid vid disken per timme och veckodag. En bussgrupp, en konferensstart eller en utcheckningsrusning syns som en topp, och receptionen bemannas efter kurvan. En 3D-sensor vid entrén ger exakta räkningar, och uppehållstiden visar hur länge gästerna stannar.

Alla kommer ner till frukosten samtidigt. Hur bemannar vi rusningen?

I frukostmatsalen, som också blir en egen zon, läses besök och uppehållstid per timme, veckodag och säsong. Hotellet ser när rusningen börjar och hur länge den håller i sig, och lägger bemanning och påfyllning efter den kurvan. Standardmåtten kommer dagen efter, medan tillägget Crowd Alert arbetar i nära realtid.

Står konferensrummen tomma?

Mötes- och eventrummen zonindelas, så besöken per rum läses per timme och dag. Hotellet ser vilka rum som fylls och vilka som står oanvända, och kan avgöra om ett rum ska behållas, byggas om, slås ihop med ett annat eller hyras ut. En räkning av antalet personer i rummet visar när det används.

Hur mycket personal behöver baren, receptionen och restaurangen, och när?

Baren, receptionen och restaurangen zonindelas var för sig och får varsin kurva över besök och uppehållstid per timme. Då ser hotellet om baren har sin topp medan receptionen är lugn. Besöksräkning via Wi-Fi ger kurvorna, och bemanningsplanering med besöksdata gör om dem till ett schema.

Ändrade ombyggnaden av lobbyn och baren hur gästerna använder dem?

Mät de ombyggda ytorna före och efter med samma mått: besök, uppehållstid och gästernas vägar genom lobby och bar. Heatmaps lägger vägarna på planritningen, så att ägaren eller gruppen kan jämföra den nya planlösningen med den gamla. Siffrorna når dashboarden, eller din egen BI via API:et.

Vilket hotell i kedjan gör det bäst?

En rättvis jämförelse kräver samma räknemetod och samma definitioner på varje anläggning. När båda finns på plats kan besök och uppehållstid i lobbyn, baren och restaurangen jämföras på lika villkor mellan hotellen, och det bästa hotellets arbetssätt kan kopieras. Besöksriktmärken går igenom vad som får en jämförelse att hålla.

Vilka andra frågor om gästerna kan räkningen svara på?

• Hur många går förbi baren på gatan, och hur många kommer in? Wi-Fi-räkningen mäter förbipasserande utanför och besökare inne, så en bar eller restaurang med egen gatuentré kan läsa sin capture rate från trottoaren.
• Är det fullt i baren när vi tror det? Besöken i bar- och restaurangzonerna räknas per timme och dag, så att restaurangens besöksantal står bredvid kassasiffrorna.
• Är gymmet fullt? Spa, gym och pool är egna zoner, så besök och uppehållstid per timme låter hotellet sätta öppettiderna efter den faktiska användningen, som badhus gör.
• Hittar gästerna till takbaren? Flödena mellan lobbyn och hotellets barer och restauranger visar hur många gäster som går vidare från lobbyn och var de faller ifrån, och samma flöden kan jämföras före och efter en ändrad skyltning eller gångväg.
• Följer försäljningen besöken? Kassadata från POS-integrationen läggs bredvid besöken, så att de två kan läsas tillsammans.
• Kommer grannarna tillbaka till baren och restaurangen? Återkommande besök kan mätas (med besökarens opt-in).
• Fylldes restaurangen under brunchkampanjen? Besöken före, under och efter en brunch, ett julbord eller en afterwork jämförs med den vanliga nivån, på samma sätt som när du mäter effekten av ett event.
• Var i huset är gästerna, timme för timme? Varje zon har sin egen kurva över besök och uppehållstid, och flödena mellan zonerna visar vilken väg gästerna tar genom huset.
• Vi dukar frukost för fullt hus. Hur många kommer? Besöken i frukostmatsalen per veckodag och säsong visar hur många som kommer totalt, och det är den siffran köket kan planera påfyllningen efter.
• Rummet bokades för en stor grupp och betydligt färre kom. En räkning av personerna i mötesrummet ger antalet som faktiskt var där, att ställa mot antalet som gruppen beställde för.

Hur räknar besöksanalysen gästerna på hotellet, med Wi-Fi eller en 3D-sensor?

Med båda, för olika uppgifter. Wi-Fi täcker hela anläggningen och ger lobbyn, baren, restaurangen, spat och mötesrummen egna siffror för besök och uppehållstid. En 3D-sensor räknar personer in och ut där ett exakt tal spelar roll, till exempel vid en huvudentré eller en dörr till ett mötesrum. Resultatet är anonym, aggregerad statistik. Så räknar du besökare jämför metoderna.

Bevis från aktörer med många enheter

Med många likartade enheter gäller det att mäta konsekvent, jämföra och sprida bästa praxis. Det upplägget är beprövat i ett ledande köpcentrum i Stockholm (utrullat till fler centrum) och hos en stor skandinavisk butikskedja. I båda fallen har uppehålls-, flödes- och konverteringsdata lyft resultatet. Se fallstudierna →