Analityka odwiedzających dla branży hotelarskiej

Analityka gości dla hoteli od Bumbee Labs mierzy wizyty, czas przebywania i przepływy gości w lobby, restauracji, barze, spa i salach konferencyjnych. Wi-Fi obejmuje cały obiekt, a czujnik 3D daje dokładne zliczenia wejść i wyjść przy drzwiach. Bumbee Labs to firma stojąca za jedyną metodą pomiaru ruchu pieszego w Europie zatwierdzoną przez organ ochrony danych.

W skrócie

• Analityka gości dla hoteli, resortów i centrów konferencyjnych: wizyty, czas przebywania i przepływy w każdej strefie, od lobby po spa i sale konferencyjne.
• Wi-Fi obejmuje cały obiekt, a czujnik 3D daje dokładne zliczenia przy drzwiach.
• Po podłączeniu danych z systemu POS dane o sprzedaży widać obok danych o ruchu.
• Te same wskaźniki w każdym obiekcie pozwalają grupie hotelowej porównywać swoje hotele na równych zasadach.
• Poniżej siedem pytań, od restauracji i recepcji po przebudowane lobby, a po nich lista dalszych pytań.

Na jakie pytania zespołów hotelowych odpowiada analityka gości?

Ilu naszych gości naprawdę jada w hotelowej restauracji?

Restauracja jest wydzielona jako osobna strefa, więc hotel odczytuje jej wizyty według dnia i posiłku na tle wizyt w pozostałej części budynku. To daje udział strefy, czyli odsetek odwiedzających obiekt, którzy do niej docierają. Po podłączeniu danych z systemu POS lejek konwersji prowadzi aż do kasy.

Tłum gości chce się zameldować w tym samym czasie. Jak zobaczyć to z wyprzedzeniem?

Recepcja ma własną strefę, więc wizyty i czas przebywania przy ladzie są rozpisane na godziny i dni tygodnia. Przyjazd grupy autokarem, początek konferencji albo falę wymeldowań widać jako szczyt, a recepcję obsadza się zgodnie z tą krzywą. Czujnik 3D przy wejściu dodaje dokładne zliczenia, a czas przebywania pokazuje, jak długo goście zostają.

Wszyscy schodzą na śniadanie o tej samej porze. Jak obsadzić ten szczyt?

Sala śniadaniowa też jest osobną strefą, więc wizyty i czas przebywania odczytuje się według godziny, dnia tygodnia i pory roku. Na krzywej widać, kiedy zaczyna się szczyt i jak długo trwa, a hotel dopasowuje do niej obsadę i uzupełnianie bufetu. Standardowe wskaźniki przychodzą następnego dnia; dodatek Crowd Alert działa niemal w czasie rzeczywistym.

Czy sale konferencyjne stoją puste?

Sale konferencyjne i eventowe są podzielone na strefy, więc wizyty w każdej sali odczytuje się według godziny i dnia. Hotel widzi, które sale się zapełniają, a które stoją nieużywane, i może zdecydować, czy salę zachować, przebudować, połączyć z inną czy wynająć. Liczba osób obecnych w sali pokazuje, kiedy sala jest w użyciu.

Ilu pracowników potrzebują bar, recepcja i restauracja, i kiedy?

Gdy bar, recepcja i restauracja są osobnymi strefami, każda dostaje własną krzywą wizyt i czasu przebywania według godziny. Można wtedy sprawdzić, czy szczyt w barze przypada na spokojną porę w recepcji. Zliczanie osób przez Wi-Fi dostarcza te krzywe, a planowanie obsady na podstawie danych o ruchu zamienia je w grafik.

Czy przebudowa lobby i baru zmieniła sposób, w jaki goście z nich korzystają?

Zmierz przebudowane obszary przed zmianą i po niej tymi samymi wskaźnikami: wizyty, czas przebywania i trasy przez lobby i bar. Mapy cieplne nanoszą te trasy na plan piętra, więc właściciel lub grupa może porównać nowy układ ze starym. Liczby trafiają do dashboardu albo przez API do Twojego własnego BI.

Który hotel w grupie radzi sobie najlepiej?

Rzetelne porównanie wymaga jednej metody zliczania i jednego zestawu definicji we wszystkich obiektach. Gdy oba warunki są spełnione, wizyty i czas przebywania w lobby, barze i restauracji każdego hotelu można porównać na równych zasadach, a nawyki najlepszego obiektu przenieść do pozostałych. Benchmark ruchu pieszego opisuje, od czego zależy wiarygodne porównanie.

Na jakie inne pytania o gości odpowiada zliczanie?

• Ilu przechodniów mija bar od strony ulicy, a ilu wchodzi do środka? Zliczanie przez Wi-Fi mierzy przechodniów na zewnątrz i odwiedzających w środku, więc bar lub restauracja z własnym wejściem od ulicy odczytuje współczynnik wejść z chodnika.
• Czy w barze jest tłoczno wtedy, kiedy nam się wydaje? Wizyty w strefach baru i restauracji są liczone według godziny i dnia, więc ruch w restauracji można zestawić z danymi z kasy.
• Czy siłownia jest pełna? Spa, siłownia i basen to osobne strefy, więc wizyty i czas przebywania według godziny pozwalają hotelowi ustalić godziny otwarcia według faktycznego korzystania, tak jak robią to baseny.
• Czy goście trafiają do baru na dachu? Przepływy między lobby a punktami gastronomicznymi pokazują, ilu gości idzie z lobby dalej i gdzie odpadają, a te same przepływy można porównać przed zmianą oznakowania lub trasy i po niej.
• Czy sprzedaż podąża za wizytami? Dane kasowe z integracji z systemem POS zestawia się z wizytami, więc można je czytać razem.
• Czy okoliczni mieszkańcy wracają do baru i restauracji? Powroty można mierzyć (za zgodą odwiedzających, opt-in).
• Czy restauracja była pełna podczas kampanii brunchowej? Wizyty przed brunchem, świątecznym bufetem lub wieczorem afterwork, w ich trakcie i po nich porównuje się ze zwykłym poziomem bazowym, jak opisujemy w tekście o pomiarze efektu wydarzeń.
• Gdzie w budynku są goście, godzina po godzinie? Każda strefa ma własną krzywą wizyt i czasu przebywania, a przepływy między strefami pokazują trasę gości przez budynek.
• Śniadanie szykujemy tak, jakby przyszli wszyscy goście. Ilu ich przychodzi? Wizyty w sali śniadaniowej według dnia tygodnia i pory roku pokazują, ilu gości przychodzi łącznie, a według tej liczby kuchnia może planować uzupełnianie bufetu.
• Sala była zarezerwowana dla dużej grupy, a przyszło znacznie mniej osób. Liczba osób w sali konferencyjnej pokazuje, ilu uczestników faktycznie było obecnych, i można ją zestawić z liczbą, na którą grupa złożyła zamówienie.

Jak analityka dla branży hotelarskiej liczy gości, przez Wi-Fi czy czujnikiem 3D?

Korzysta z obu metod, każdej do innego zadania. Wi-Fi obejmuje cały obiekt i daje lobby, barowi, restauracji, spa i salom konferencyjnym własne dane o wizytach i czasie przebywania. Czujnik 3D zlicza osoby wchodzące i wychodzące tam, gdzie liczy się dokładna liczba, na przykład przy wejściu głównym lub drzwiach sali konferencyjnej. Wynikiem są anonimowe, zagregowane statystyki. Poradnik Jak liczyć odwiedzających porównuje te metody.

Sprawdzone u operatorów z wieloma obiektami

Operatorzy z wieloma podobnymi lokalizacjami potrzebują spójnego pomiaru, benchmarkingu i upowszechniania najlepszych praktyk. To podejście sprawdziło się we flagowej sztokholmskiej galerii handlowej (a potem w kolejnych galeriach) oraz w dużej skandynawskiej sieci handlowej. Obie wykorzystują dane o czasie przebywania, przepływach i konwersji do poprawy wyników. Zobacz studia przypadków →