Análise de hóspedes para hotéis e resorts

A análise de hóspedes para hotéis e resorts da Bumbee Labs mede visitas, tempo de permanência e fluxos no lobby, no restaurante, no bar, no spa e nas salas de reunião. O Wi-Fi cobre o hotel, e um sensor 3D dá contagens precisas de entradas e saídas numa porta. A Bumbee Labs é a empresa por trás do único método de contagem de pessoas da Europa aprovado por uma autoridade de proteção de dados.

Em resumo

• Análise de hóspedes para hotéis, resorts e centros de congressos: visitas, tempo de permanência e fluxos por zona, do lobby ao spa e às salas de reunião.
• O Wi-Fi cobre todo o hotel, e um sensor 3D dá contagens precisas numa porta.
• Com os dados do POS ligados, as vendas ficam ao lado da afluência.
• As mesmas métricas em todas as unidades permitem a um grupo hoteleiro comparar os seus hotéis em pé de igualdade.
• Seguem-se sete perguntas, do restaurante e da receção a um lobby remodelado, e depois uma lista de outras perguntas.

A que perguntas querem as equipas dos hotéis que a análise responda?

Quantos dos nossos hóspedes comem de facto aqui?

O restaurante é uma zona própria, por isso o hotel lê as visitas por dia e por refeição face às visitas ao resto do edifício. Isso dá a quota da zona, a parte dos visitantes do hotel que lá chega. Com os dados do POS ligados, o funil de conversão continua até à caixa.

Um grupo de hóspedes quer fazer check-in ao mesmo tempo. Como o vemos chegar?

A receção é uma zona própria, por isso as visitas e o tempo de permanência no balcão leem-se por hora e dia da semana. Um grupo de autocarro, o início de um congresso ou uma vaga de check-outs aparecem como um pico, e o balcão é dimensionado para essa curva. Um sensor 3D na entrada acrescenta contagens precisas, e o tempo de permanência mostra quanto tempo ficam os hóspedes.

Toda a gente desce para o pequeno-almoço à mesma hora. Como dimensionamos a equipa para o pico?

A sala de pequeno-almoço é uma zona própria, por isso as visitas e o tempo de permanência leem-se por hora, dia da semana e temporada. O hotel vê quando começa o pico e quanto dura, e ajusta a equipa e a reposição a essa curva. As métricas normais chegam no dia seguinte; o módulo Crowd Alert funciona quase em tempo real.

As salas de congressos estão vazias?

As salas de reunião e de eventos são zonas, por isso as visitas por sala leem-se por hora e por dia. O hotel vê que salas enchem e quais ficam paradas, e pode decidir se mantém, remodela, junta ou aluga uma sala. Uma contagem das pessoas dentro da sala mostra quando está a ser usada.

De quantas pessoas precisam o bar, a receção e o restaurante, e quando?

Com zonas separadas, o bar, a receção e o restaurante têm cada um a sua própria curva de visitas e tempo de permanência por hora. O hotel vê então se o bar tem o pico enquanto a receção está calma. A contagem de pessoas por Wi-Fi fornece as curvas e o planeamento de equipas com dados de afluência transforma-as numa escala.

A remodelação do lobby e do bar mudou a forma como os hóspedes os usam?

Meça as áreas remodeladas antes e depois com as mesmas métricas: visitas, tempo de permanência e percursos pelo lobby e pelo bar. Os mapas de calor põem esses percursos na planta, para que o proprietário ou o grupo possa comparar a nova disposição com a antiga. Os números chegam ao painel, ou ao seu próprio BI através da API.

Que hotel do grupo tem melhores resultados?

Uma comparação justa precisa de um único método de contagem e de um único conjunto de definições em todas as unidades. Com os dois garantidos, as visitas e o tempo de permanência no lobby, no bar e no restaurante de cada hotel podem ser comparados em pé de igualdade, e os hábitos da melhor unidade copiados. Comparar a afluência explica o que torna uma comparação sólida.

A que outras perguntas sobre hóspedes responde a contagem?

• Quantas pessoas passam pelo bar vindas da rua e quantas entram? A contagem por Wi-Fi mede os transeuntes lá fora e os visitantes lá dentro, por isso um bar ou restaurante com entrada própria para a rua lê o seu capture rate (taxa de captação) a partir do passeio.
• O bar está cheio quando achamos que está? As visitas às zonas do bar e do restaurante são contadas por hora e por dia, por isso a afluência ao restaurante fica ao lado dos números da caixa.
• O ginásio está cheio? O spa, o ginásio e a piscina são zonas próprias, por isso as visitas e o tempo de permanência por hora permitem ao hotel definir horários de abertura em função do uso real, como fazem as piscinas.
• Os hóspedes encontram o bar no terraço? Os fluxos entre o lobby e os pontos de venda mostram quantos hóspedes seguem a partir do lobby e onde se perdem, e os mesmos fluxos podem ser comparados antes e depois de uma mudança de sinalética ou de percurso.
• As vendas acompanham as visitas? Os dados da caixa da integração do POS ficam ao lado das visitas, para que os dois possam ser lidos em conjunto.
• Os vizinhos voltam ao bar e ao restaurante? As visitas repetidas podem ser medidas (com opt-in do visitante).
• O restaurante esteve cheio durante a campanha de brunch? As visitas antes, durante e depois de um brunch, de um buffet de Natal ou de um after-work são comparadas com a base de referência habitual, como descrito em medir o impacto de eventos.
• Onde estão os hóspedes no edifício, hora a hora? Cada zona tem a sua própria curva de visitas e tempo de permanência, e os fluxos entre zonas mostram o percurso que os hóspedes fazem no edifício.
• Preparamos o pequeno-almoço para casa cheia. Quantos vêm? As visitas à sala de pequeno-almoço por dia da semana e temporada mostram quantos chegam no total, o número com que a cozinha pode planear a reposição.
• A sala foi reservada para um grupo grande e vieram muito menos pessoas. Uma contagem das pessoas na sala de reunião dá o número real de presentes, para comparar com o número encomendado pelo grupo.

Como conta hóspedes a análise para hotelaria: com Wi-Fi ou com um sensor 3D?

Usa os dois, cada um para uma função diferente. O Wi-Fi cobre todo o hotel e dá ao lobby, ao bar, ao restaurante, ao spa e às salas de reunião os seus próprios números de visitas e de tempo de permanência. Um sensor 3D conta entradas e saídas onde é preciso um número exato, como uma entrada principal ou a porta de uma sala de reunião. O resultado são estatísticas anónimas e agregadas. Como contar pessoas compara os métodos.

Provas de operadores com várias localizações

Os operadores com muitas localizações semelhantes precisam de medir de forma consistente, comparar e difundir boas práticas. Essa abordagem está comprovada num centro comercial de referência em Estocolmo (alargada a outros centros) e numa grande cadeia de retalho escandinava, que usam ambos dados de tempo de permanência, fluxos e conversão para melhorar os resultados. Ver os casos de estudo →